烤肉不要配胡椒鹽…

今年照例又在家裡用電熱鐵板來弄些肉吃，不過當我吃完之後出門去逛逛時，發現餐廳處處客滿，想來也是很多人不太想吃烤肉度過中秋。不過也看到一些人頂著大風，在家門口燒烤，我是想…吃烤肉需要這樣來配胡椒鹽(灰塵)嗎？



之前我就有寫過，在我小時候，甚至到高中時，是沒有這樣大家都在烤肉過中秋。那時候一般都只是祭祖，吃那些祭品跟月餅、柚子後，就算過了中秋。而最近愈來愈多人都喜歡烤肉，這點從大賣場堆得小山般高的用品就可以看得出來。其實，往好處想，這也是很多人的生計來源，至少、肉、魚、蝦、蟹等等真是暢銷得很！然後還有一堆玉米、筊白筍也是人手一把，所以想來也有很多人小發一筆，真的可以快樂過中秋。 


不過看到很多簡易烤肉架、烤肉網等等用品也是滿坑滿谷，我是想，如果能夠好好使用收藏，似乎也沒必要年年買新的，甚至不會大家一起烤肉之後，留下的除了吃太多的回憶，就還是清潔隊員掃不完的垃圾，自己開心何必讓人家不快樂呢？是吧！所以，烤肉用具最好還是別買那些簡易型、拋棄式，對環境是比較好啦！