最近的蘇丹紅事件,隨著時間推移而擴大了影響範圍。剛開始只說少數幾家,不過當查到進口商自己也是大陸出口商時,顯然這事情沒有剛開始報導的那樣簡單。
雖然報導有點混亂,但可能有幾點是可以確定。那就是這種染色方式不是第一次出現,六年前也有類似案例,所以從頭到尾就是蔡總統任內發生的故事。其次就是島內經銷商也是製造商,而且這個團體還分飾多角,從左岸的製造商到島內的經銷商,大家都是一伙,堪比詐騙集團。而且現在看起來,不是只有辣椒相關產品裡面有,從咖哩粉、炸雞排粉等等都有牽連時,你就知道島內食安有多糟糕。
至於為何使用蘇丹紅的相關廠商會這麼多?各位有沒有想過,許多食品銷售的多便宜,每日需求多龐大,島內的辣椒夠用嗎?肯定不夠,而且我們雖然自稱以農立國,但這些年發展下來,有農業相關科系的學校愈來愈少,就知道島內務農的人口下降是不變的趨勢,在無法自給自足的前提下,食材幾乎都仰賴進口,而進口商有良心嗎?這回看起來顯然沒有。
另外,你說要用辣椒調味,為何不自己買辣椒來加工呢?費功夫啊!現代人懶又愛享受,不僅反應在生育率上,也反應在各行各業上。現在許多人都已經不自己烹煮三餐,對於食材的顏色變化壓根沒有感覺,你覺得這些人能夠感受到外面加工食品該有怎樣的顏色嗎?你知道辣椒放上一週後會變成怎樣的顏色?如果知道,怎會覺得外面小店裡頭的辣椒會如此鮮豔呢?知道這鮮豔的紅色不正常,還會大把大把地往碗裡加,吃下去不就是剛剛好?
你再去看看台中所謂必吃的東泉辣椒醬成分,辣椒粉、甘草粉、醬油、食鹽、糯米、食用黃色五號、食用紅色六號、食用紅色七號、黏稠劑(玉米糖膠)(磷酸二澱粉)、甜味劑(蔗糖素)(醋磺內酯鉀)、苯甲酸0.1%以下(防腐劑),這玩意都是色素,然後一堆台中人說必吃啊必吃,那就呵呵了……
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